近くの石窯焼きパンの店
「ブロートヒューゲル」のヘーフェバケット http://brot-hugel.com/ にあわせてワインをあけた。 イタリアワイン「イル・バチャーレ」 燻製チキンをのせて・・・ この「ヘーフェバケット」は オーナーが自ら収穫したライ麦を使用。 2日かかる為、土日限定のこだわりパン そのまま食べるとハードでパリパリと音がする位硬いのだが 上に好みの具をのせた途端、しっとりと具にマッチする。 チキンの他にクリームチーズを乗せて・・・ まさに「めぐり合わせ」を味わった
by milk2886
| 2009-04-13 09:58
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