金曜日のディナー

日テレの朝番組「スッキリ!」の「はるみキッチン」で紹介された
http://www.ntv.co.jp/sukkiri/
【ポテトグラタン】を作ってみた。
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長ネギの代わりに「新たまねぎ」を使用したせいか
ちょっと水っぽくなってしまったがまあまあの出来♪
アンチョビに塩分が多いので塩は入れず
チーズの上に我が家の庭で採れた「パセリ」を刻んでチョイス
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高血圧気味の夫のためにアレンジ

その他に
モッツアレラチーズとトマト
チキンの照り焼き(定番料理)
キノコの温野菜サラダ

そしてワインは【レ・ドメーヌ・ポール・マス・カルベネ・シラー2007】
ワイン評価誌『アシェッド』誌において最高賞3ツ星★★★獲得!
さらに最高評価
【ク・ド・クール】を獲得の高品質ワイン
酸味、甘味の後に来るしっかりとした「コク」が心を酔わせる

金曜日はワインと共に1週間の疲れを癒す
来週への活力となりますように
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by milk2886 | 2009-06-05 21:18 | グルメ | Comments(2)
Commented by かおりんご at 2009-06-07 22:23 x
クッキーママさん、ご無沙汰しちゃってごめんね・・・
そして、いつも応援してくださり
ありがとうございます!!!

お体、大丈夫ですか???
お散歩隊長!!お大事にしてくださいね~~~

おいしそう!!!!
我が家は、只今、夕ご飯には、お弁当をとってます(笑)
Commented by milk2886 at 2009-06-08 09:18
かおりんごさんへ
繁忙期に入ってお疲れのところコメントありがとうございます。
ちょっと薬が増えてしまいましたが 落ち着いてきました。
アルコールで消毒しているのですが 足りなかったかしらん?(笑)
もっとポリフェノール摂らなきゃ!(爆)

夕飯がお弁当とのコトですが 栄養のバランスは大丈夫?
揚げ物を食べるときは醤油やソースではなく「ポン酢」を使うと
疲れが取れますよ♪

軽トラがまだ来ないので 日々不便(T_T)
来たら突撃訪問するので 心して待っていてくださいね♪
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