メイスンのアフタヌーンティーセット

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横浜にいる間に行きたかった場所
みなとみらいランドマークプラザにある
『メイスンティールーム』
姪っ子を誘って優雅なティータイム
スコーンが「サクッ」「フワッ」としていて美味しい♪
クリームテッドをたっぷりつけて
プチ幸せ気分☆
紅茶はポットサービスでホットジャグ付き 心配りがニクイ演出!

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紅茶には2種類の淹れ方があり
『紅茶コーディネーター』で勉強した淹れ方は
メイスンと同じく茶葉をポットに直接入れ 時間が経ち 濃くなった場合はホットジャグで薄める

そして・・・今習っている『リプトン・ブルックボンドハウス』では
一度ポットで淹れた後にティーストレーナーを通し移し変える方法
どっちが良いかは「好み」らしい

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私が選んだケーキは
いちごのタルトとモンブラン
特にモンブランは中にクリの渋皮煮が入っていて絶品!
サイズは小さめだが美味しさがギュッと詰まっていてお得感倍増♪
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帰りにバナナパウンドケーキとストロベリーティーが入った限定セットを購入
家に戻って夫と共にティータイム

ランドマークプラザにある『フォート&メイスン』は3/28で閉店するとの事
みなとみらいでの楽しみがまた1つ減ってしまった
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by milk2886 | 2010-03-16 09:57 | 紅茶 | Comments(2)
Commented by ダ~ at 2010-03-18 13:21 x
え~一度も行けずに閉店なんて・・・(涙)
残念以上の言葉が見つかりません。
もうそれだけの目的で行きたい!です♪
Commented by milk2886 at 2010-03-18 21:48
ヒューゲルさんが「みなとみらい」でマルシェ参加する頃にはすでに・・・
羽田空港に移転するそうなので 旅行がてら寄るのはいかが?

ちなみにダ~さんが思い出深いベイシェラトンで
3月末まで「デザートブッフェ」やってるよ!
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