先日、都内で行われたTALK主催
『食空間コーディネーター』資格保有者対象のブラッシュアップセミナーに ティーインストラクター同期生の友人と一緒に参加 内容は「ティーパーティーについて」でした。 講師の方が(たぶん講師の方もティーインストラクターさん) 「この中には紅茶の資格をお持ちの方もいらっしゃると思いますが・・・」 と前置きしながら紅茶の歴史や背景を説明 半分以上この内容に時間を取られ 肝心のテーブルセッティングの内容はイマイチ (-_-;) めずらしいサモワールやカップも拝見出来たけど 私達には初心者過ぎました。 最後の質問タイムではここで聞く内容ではない 「紅茶と緑茶の違い」についての質問が・・・ 正直、高い受講料支払って出るセミナーじゃなかった。 (T_T) 早々に会場を後にして東京ドーム近くでティータイム 友人はあんみつ 私はイチゴのシフォンケーキを選択 紅茶はアッサムを選びました。 毎週会っていた同期も認定式を終えてからぱったり会わなくなり お互い寂しかったせいかガールズトーク炸裂! 当時は一緒にお茶していても話す内容は「試験」の2文字 運ばれてきたポットは中をのぞき、茶葉のジャンピングを確認したり ティーバッグを見つけると持ち方の研究と 今考えると「おかしな行動していたね」とお互いに爆笑! (≧o≦) 改めてティーインストラクターになったコトを認識しました。(^_^;) 今年はもう少し「食空間」の方に力を入れようかな?
by milk2886
| 2012-04-01 23:11
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