「まちゼミ」に参加Ⅱ

2月13日(水)
松本商工会議所主催による『得する街のゼミナール』
通称「まちゼミ」に参加
今回のセミナー場所は【お酒の飲める洋食屋さん けんすけ】
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「はじめてのピクルスづくり」を体験しました。
まずは使うスパイスの説明
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クローブやカルダモンなど 紅茶になじみのあるスパイスも仲間入り
スパイスが身近に感じました。
各自、野菜を好みの大きさに切って塩をなじませます。
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しばらく置いて野菜の持つ水分を出し
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湯通ししてからビンに詰めてピクルス液を流し込み蓋をして完成!
常温で約6ヶ月保存可能だそうです。

最初入口をみた時、ちょっとごついカンジで入りづらい印象でしたが
店内は明るく温かみのある雰囲気
参加した方々も皆さん楽しい方たちで和気あいあい♪
終わってからも名残惜しさにティータイム
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オーナーさんにお願いしてスパイスティー(別料金)を頂きました。
帰りにはアドレス交換する間柄に☆
あまりに長居してしまい気が付けば17時!
慌ててお店を後にして帰宅 (^_^;))))))
お散歩をガマンしていたクッキーが「やっと帰ってきた」
と言わんばかりに催促
ごめんねクッキー 次回は先にお散歩してからお出かけします。

=お店データ=
お酒の飲める洋食屋さん けんすけ
松本市大手4-3-2
Tel:0263-32-4051
ランチ  :11:30~14:00
ディナー:18:00~22:00
定休日 :木曜日
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by milk2886 | 2013-02-14 23:48 | イベント
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