今頃ですが…
あけましておめでとうございます さて、本来なら去年アップしなければならない内容が 沢山あるのですが その中から「紅茶」にまつわる話を集めてみました。 2015年4月 日本ティーインストラクター エリザベス会 幹事役員のメンバー 書記担当となりました。 6月には「研究会 グルジアの紅茶」を開催 大黒屋光太夫がエカテリーナ二世に献上した物など 貴重な資料も拝見しました。 また、11月には 京都和束町で行われた「茶源郷まつり」に出店 ネパール復興支援チャリティーとして 「マサラチャイ」を販売しました。 1杯100円で販売したマサラチャイは盛況で 約250杯完売し 総額27822円を得ることが出来ました。 この金額は全額ネパールへ義援金として寄付致しました。 茶源郷まつりは準備として前日から京都入りをしていたので 地元の方が和束町の茶園を案内して下さいました。 ちなみにこの場所は「日本の美しい風景」に登録されている そうですよ! 実際に機械で茶摘みをしている所も拝見させて頂きました。 この茶葉はペットボトル用だそうで 通常より少し大きめの葉っぱでした。 12月には「研究会 台湾の紅茶」を開催 日本が台湾の紅茶の開発に大きく関わっていた事を知り 驚きました。 個人では日本紅茶協会HPにある 「季節のおいしいレシピ 秋」を担当 巨峰ミルクティー アップルチアシードティーソーダ レシピはHPに掲載されておりますのでご覧下さい。 お教室やイベントレッスンなども開催し 充実した1年でありました。 本年もよろしくお願い致します。m(__)m
by milk2886
| 2016-01-12 11:13
| 紅茶
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