2015年を振り返って~紅茶編~

今頃ですが…
あけましておめでとうございます

さて、本来なら去年アップしなければならない内容が
沢山あるのですが
その中から「紅茶」にまつわる話を集めてみました。

2015年4月
日本ティーインストラクター エリザベス会
幹事役員のメンバー 書記担当となりました。
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6月には「研究会 グルジアの紅茶」を開催
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大黒屋光太夫がエカテリーナ二世に献上した物など
貴重な資料も拝見しました。

また、11月には
京都和束町で行われた「茶源郷まつり」に出店
ネパール復興支援チャリティーとして
「マサラチャイ」を販売しました。
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1杯100円で販売したマサラチャイは盛況で
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約250杯完売し
総額27822円を得ることが出来ました。
この金額は全額ネパールへ義援金として寄付致しました。

茶源郷まつりは準備として前日から京都入りをしていたので
地元の方が和束町の茶園を案内して下さいました。
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ちなみにこの場所は「日本の美しい風景」に登録されている
そうですよ!
実際に機械で茶摘みをしている所も拝見させて頂きました。
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この茶葉はペットボトル用だそうで
通常より少し大きめの葉っぱでした。

12月には「研究会 台湾の紅茶」を開催
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日本が台湾の紅茶の開発に大きく関わっていた事を知り
驚きました。

個人では日本紅茶協会HPにある
「季節のおいしいレシピ 秋」を担当
巨峰ミルクティー
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アップルチアシードティーソーダ
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レシピはHPに掲載されておりますのでご覧下さい。

お教室やイベントレッスンなども開催し
充実した1年でありました。
本年もよろしくお願い致します。m(__)m
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by milk2886 | 2016-01-12 11:13 | 紅茶
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