カテゴリ:ワイン( 32 )

祝の宴

「紅茶コーディネーター」取得の祝の宴
夜はピザとワインになった。
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「ホシノ丹沢天然酵母」を通販でゲット!早速酵母を作る。

その酵母を使い30分ほどコネコネ







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TVの上に置いて1次発酵させ
エビ&イカ、アスパラ&サラミのピザと松の実入りのパンを作る。
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今日のワインは
「パーカーがロゼに90点を付けた」という「シャトー・ド・セグリエス ロゼ タベル2007」
中辛口のキリッとした爽やかさが肉、魚どちらにも中和。
春から夏への移り変わりを静かに演出してくれた。
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by milk2886 | 2009-05-02 11:31 | ワイン | Comments(6)

シュワシュワ~

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たまにはと夫の苦手なスパークリング
「CAVA」を開けた。

このワインは去年の夏入院前に
「家の完成祝」でを夫の職場の方々を招く予定で購入。
行われなかったために野菜室で眠っていた。

ビールとは違うシュワシュワ感が
ほのかな雰囲気をかもし出す。

今年の夏こそはベランダで楽しめるように・・・
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by milk2886 | 2009-04-25 11:42 | ワイン | Comments(0)