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週末はカレーの日

クックパッドで掲載されていた
http://cookpad.com/
スガシカコさんの【簡単・チキンカレー(中毒性あり)】を作ってみた。
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アレルギーがあるので唐辛子を少なめ
その代わりにコンソメとウスターソースを少し多めに・・・

レシピでは「水煮トマト缶の汁は捨てる」となっていたが
もったいないので【トマトスープ】を作る
サイドにサラダをプラス

金曜日の夜にカレーを作ることが多いが
今回は土曜日に・・・
多めに作って残りは翌日の夕飯へ
明日は「モデルハウスの日」
毎回ヒューゲルさんにご迷惑かけるわけに行かないもんね!
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by milk2886 | 2009-05-30 21:45 | グルメ | Comments(0)

冷蔵庫内にあるものでⅡ

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訳ありグルメ「明太子」をお取り寄せ
小分けにして冷凍し入れ物に入りきれなかった明太子と前日に炊いて残ったご飯を混ぜてライスコロッケを作った。
中の具にチーズを入れて俵型に・・・
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その他に作り置きしておいたハンバーグを揚げた「メンチカツ」
フライドポテト、しゅうまい、エビとアボガドのタルタル
前日にあまった煮物(ミスマッチ?)

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ここまでしたらワインの登場!
本日のワインは
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ルージュ シャトー・ポーシェーヌ2004
エレガントな味わいのミディアムボディ

ワインをプラスするだけで
普段のおかずがリッチに見えるのは
私だけ?
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by milk2886 | 2009-05-30 15:02 | グルメ | Comments(2)

冷蔵庫内にあるもので

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友人のh-chan7さんのブログ
「ちょこっと日記」に
http://blog.goo.ne.jp/h-chan7
パウンドケーキがアップされていた。

久しぶりにお菓子作ろうかな?
・・・と思って作ったマドレーヌ
ホットケーキミックスを使用したので
超~カンタン♪
ピーチティーと一緒におやつタイム
クッキーも受け紙をペロペロ





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ちなみに昨日の夕飯は
フライドポテト、ピーマン肉詰め、チキンのテリヤキ、シーザーサラダ
そして「なすの揚げ浸し」
先日日テレの「スッキリ!」の「はるみキッチン」のコーナーで紹介された
栗原はるみさんが「ナスしかなかった時に考えた料理」だとか
アレルギーのため豆板醤を入れなかったが
ピリ辛にすればビールに合う1品♪

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車を夫に使われてしまっているので 買い物に行きづらく
冷蔵庫内を整理する日々
以外に作れるものだと実感! (^^;)
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by milk2886 | 2009-05-27 17:24 | グルメ | Comments(2)

モデルハウスⅠ

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モデルハウスになると決まってから日々夫と2人で大掃除!
どこを見られるかわからないから
家の中は壁、床 すべて拭き掃除
外壁は夫が洗浄、磨き、塗装まですべてやった。
まるで年末の厄払いのようだった。

「モデルハウスになるって大変だね」私
「モデルハウスになるのが大変じゃなくて大掃除が大変なの!」
夫の言葉に納得! (- -;)

今回いらした方は平屋ログをセルフビルドで建てる計画をしているとの事。
他のお宅でログハウスに対する「熱い思い」を聞いてきたせいか
我が家では間取りや空間などの会話になった。
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奥様はキッチンや水周り、家事の動線をチェック
女性としては一番気にする所だ。
棚や収納など夫の手作り場所も見てどこまで出来るか確認している様子
1時間ほど話しただろうか
手ごたえを感じたのか かなり納得して帰って行った。
「フジ・システムズ」の設計士さんも嬉しそうだった。

帰った後2人共グッタリ・・・ またもや夕飯が・・・
「ブロート・ヒューゲル」に走ったらすでに閉店! w(・o・)w
帰ってきて時計を見たら18:29
ダメもとで電話したらダ~さんが出てくれた。
「良かったらお届けしますよ♪」 とパンを配達してくれた。
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しかしこんなわがままな客で良いのだろうか・・・と反省(- -;)
ヘーフェ・バケットと一緒に持ってきてくれたミニパン達
おかげで翌日の朝食も優雅になった。
毎回ご迷惑おかけして申し訳ありませんm(__)m 
この場をかりてお詫び申し上げます。
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by milk2886 | 2009-05-25 12:01 | ログハウス | Comments(4)

お昼のひととき

たまには・・・と「蔵久」
http://www.kurakyu.jp/
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お昼はとろろそばを注文
しばらく食べてから写メしたからちょっと少なめになっちゃった!(>_<)

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デザートは離れに行ってコーヒーとかりんとうで食休み
一緒にイチゴミルクプリンを注文♪
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「蔵久」は松本に来て間もない頃義姉に連れて行ってもらっった。
おしゃれな古風な建物と美味しいかりんとうに感動してからお気に入りの場所♪
だけど未だに道が覚えられず 夫と一緒じゃなきゃ来れない場所である。

今回来た目的のひとつが「展示会」
「ボタニカルアート」を書いている武居ヒサ子さんの作品を見る為だった。
お会いした事はないが義姉のお友達である。
ひょんな縁で武居さんの不要になったロッキングチェアが我が家にある。
夫が修理&塗装して 今じゃ夫のくつろぎの場所となっている。
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そのロッキングチェアをくれた方がどんな絵を描くのか見てみたかった。
とても繊細な力強い絵を描く人だった。

「蔵久」は展示会やコンサートもしている不思議な空間
ゆっくりしていたかったが 落ち着かない夫と一緒なのでコンサートは断念!(T_T)
家じゃのんびりしているのに なぜ外だと忙しないのだろう。
外に出かけると必ず不機嫌になる夫の理解出来ない部分である。
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by milk2886 | 2009-05-24 22:41 | グルメ | Comments(0)

ベンツから卒業

「車が壊れちゃったから迎えに来て!」
先週、笑いながら電話してきた夫
会社まで迎えに行き 帰りの車の中で事情を聞く。

どうやら連休中の乗鞍へのドライブの時に既に調子が悪かったらしい。
ディーラーへ車を預けて修理費用の見積もりを出してもらう事に・・・

その見積金額が出た。
修理だけで80万他に諸費用を入れるとざっと90万だという。

夫「この際、欲しい車があるから買い替えようかな?」
私「いいんじゃない? んで何が欲しいの?」
「軽トラ♪」
私「へ?・・・」

自分の耳を疑った。
今まで夫はミニ、ゴルフ、BMW、そして今のベンツと
外車しか好んで乗らなかったはずなのに・・・
「軽トラは便利なんだよ! 薪などの荷物も運べるし・・・」
と私を説得しようと一生懸命説明している夫
「実家帰るときはどうするの?」の問いに
「ヴィッツがあるでしょ!」
ヴィッツは私のだし、 “馬力のない車”とバカにしていたはずなのに・・・
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・・・というわけで 軽トラを購入するまで
私の車かもしくは自転車通勤になった。
人間、変われば変わるもんだと納得。
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by milk2886 | 2009-05-23 18:18 | Comments(2)

宝物

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2台のセラーにいっぱいのワイン
今の私の宝物である
この他にシャンパン、スパークリングが
ドリンク用冷蔵庫の野菜室に・・・
この家に住んでから少しずつ購入
ここまで増えた。

先日、白ワインを開けた。
ん?ワインに不純物?
白ではありえないにごり・・・
飲んでみると
「ウワッ! 何コレ?」
ワインが酸化していた!(>_<)

他のは?・・・と2007年の「シャブリ」を開けた。
「味が落ちている」(T_T)

セラーに入れておいたのに・・・ 
そういえばいつだったか セラーの電源が切れていた時があった!
もしや? まさか・・・ じゃあ他のもすべて? w(・o・)w

日を改めて「赤」を開けた。
それが昨日のAOC 2000年のクリュブルジョアである。
結果は・・・
香り、渋み、ずっしりとした重み まさにメドック!
良かった 無事だった・・・(^-^)
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そして今日 念のためにもう1本
ドメーヌ ア エ ペー ド ヴィレーヌ ブーズロン アリゴテ [2007]
DRCオーナーが作る白ワイン

先日酸化してしまったワインで蒸したアサリと一緒に
心地よいひと時を味わった。

どうやら他のワインは無事のようだ。
「最悪の状態は免れたみたい」私の言葉に
「最悪の状態はもうすでに経験したから それに比べたらたいした事ないよ」
夫の一言に重みを感じた。
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by milk2886 | 2009-05-22 10:36 | ワイン | Comments(0)

お給料日は・・・

待ちに待った給料日
我が家はこの日「ケンタの日」になっている。
なぜなら夫の職場から徒歩1分にあるから・・・という単純な理由

「おかえり~♪」クッキーと一緒に玄関にお出迎え♪
ん? 持ってくるはずのカーネルサンダースの箱は???
私「あれ? ケンタは?」
夫「あっ忘れた!」
えぇ~ w(・o・)w 買ってくると思ってたから夕飯作ってないよ~ (T_T)

しかたない。 冷凍室からゴソゴソ・・・
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思ったより備蓄があった  おかげで「ケンタ」より豪華♪
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今日はなっなんと!
2000年のクリュブリュジョアを開けてしまった!

「毎月こんな高いワイン飲んでいるの?」
と疑われては困るので
理由は後日改めて・・・
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by milk2886 | 2009-05-21 10:27 | グルメ | Comments(0)

天然酵母のパン教室Ⅳ

月1回の「NHK文化センター」で行っている天然酵母のパン教室
今回は「米粉のパン」を作りました。

まずは100%米粉ブレッド
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ちょっと蒸しパンに似ています。
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そして豆乳入り米粉パンとピタ
中に入れる具に「おふのテリヤキ」とサラダ
じゃがいものスープ

「ふ」が苦手な私でも食べられるテリヤキ味

2回目とあってメンバーとの息もピッタリ!
私達の班が1番に出来上がってしまい
他の班の方々が終わるまで“おあずけ”状態・・・(^^;)

せっかくなので自己紹介
伊那から片道1時間かけて来ている方
穂高から来ている料理好きな方
諏訪から転勤で松本市内に来た方
皆さん とても楽しい方々でした♪

月1回というのは負担にならず適度にいいカンジ!
来月で終了というのが ちと寂しくなりました。
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by milk2886 | 2009-05-20 09:58 | パン | Comments(4)

大掃除の後に

連休最後の日に突然の訪問客
私たちの施工会社である「フジ・システムズ」の設計士さんだった。
http://www.fujigrp-net.co.jp/talo-matsumoto/

「ご相談があるのですが・・・」
すでに建設したログハウスを見て回るというツアーを企画しているとの事。
これからログハウスを建てる方々にモデルハウスとして我が家を公開して欲しいとの依頼だった。

日程的にも断る理由がなかったので
軽い気持ちで「ウチでよければ・・・」と承諾。
後で考えたらとんでもない事だったと気づく! w(・o・)w

半年間の入退院で家の中は汚れ放題!
年末の大掃除もしていない我が家を「モデルハウス」なんて!!!

日数が少ないので夫と2人で大掃除! 気が付いたらもう夕方
2人ともグッタリ・・・ 「夕飯どうしよう」 (--;)
作る気力も 外食する体力もない・・・

先日おとりよせしたスモークチキンとパテ
バケットがあれば食べられる♪
時間を見たら18:30 閉店時間が・・・
慌てて近所のパン屋「ブロート・ヒューゲル」に電話!
http://brot-hugel.com/
閉店時間過ぎにクッキーを連れて猛ダッシュ!(^^@)===3
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ありました!大好きな「ヘーフェ・バケット」と「ペッパーカイザー」 (^-^)
特に「ヘーフェ・バケット」は私たち夫婦の超~お気に入り♪
以前にも記載したが オーナーが自分で収穫したライ麦を
2日かけて焼き上げるこだわりのバケット
名前を覚えるまで我が家では「ワインに合うパン」と呼んでいた。

このパン達のおかげで我が家の食卓は貧祖→優雅に変身!
1日の疲れをワインと共に癒してくれた。

閉店時間を無理やり延長させてしまったのに
嫌な顔ひとつせず 対応してくださった
ヒューゲルのダ~さんに感謝♪
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by milk2886 | 2009-05-17 15:06 | パン | Comments(2)