宝物

２台のセラーにいっぱいのワイン
今の私の宝物である
この他にシャンパン、スパークリングが
ドリンク用冷蔵庫の野菜室に・・・
この家に住んでから少しずつ購入
ここまで増えた。

先日、白ワインを開けた。
ん？ワインに不純物？
白ではありえないにごり・・・
飲んでみると
「ウワッ！　何コレ？」
ワインが酸化していた！（>_<）

他のは？・・・と２００７年の「シャブリ」を開けた。
「味が落ちている」(T_T)

セラーに入れておいたのに・・・　
そういえばいつだったか　セラーの電源が切れていた時があった！
もしや？　まさか・・・　じゃあ他のもすべて？　w(･o･)w

日を改めて「赤」を開けた。
それが昨日のAOC　２０００年のクリュブルジョアである。
結果は・・・
香り、渋み、ずっしりとした重み　まさにメドック！
良かった　無事だった・・・（^-^）

そして今日　念のためにもう１本
ドメーヌ ア エ ペー ド ヴィレーヌ　ブーズロン アリゴテ [2007]
DRCオーナーが作る白ワイン

先日酸化してしまったワインで蒸したアサリと一緒に
心地よいひと時を味わった。

どうやら他のワインは無事のようだ。
「最悪の状態は免れたみたい」私の言葉に
「最悪の状態はもうすでに経験したから　それに比べたらたいした事ないよ」
夫の一言に重みを感じた。