自家製パンⅣ

出来立ては美味しいのに　翌日になるとパサパサ
先生に相談したら「２次発酵の時間が長すぎるのでは？」と言われ
忘れないようにタイマーをセット！

今回はかなりアレンジ
エキストラバージンオイルと乾燥パセリを各大さじ１入れてコネコネ
１次発酵後にレーズンとアーモンドをプラス

高温すぎたのか少し焦げ目が付いてしまったけど
今までの中では１番良い出来♪

パン教室がマクロビオティックだったので
動物性のものを一切使わなかったせいもあるかも・・・
これなら「我が家のパン」ってカンジ
チーズ＆生ハム　そしてワインをセレクトしたら
ステキな夜を過ごせそう