クリスマスメニュー

遅くなりましたが我が家のクリスマスメニュー
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23日に定番チキンだったので
24日はフランスパンと前日の残り物でチーズフォンデュに・・・
固形燃料がなかったのでクッキングヒーターで代用
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そして25日はチキンのクリーム煮
先日人間ドックに行ったとき待合室で読んだ雑誌に
「有名レストランのメニューに挑戦」という記事があり
ひっしに覚えてきたものを我が家用にアレンジ
本のレシピは生クリーム+ワインでしたが
シニアには重たいので生クリームと牛乳を半々+ワインに変更
野菜もちょっぴりプラスしてまろやかに・・・
それでも夫に「ちょっと重い」って言われちゃった!(>_<)
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by milk2886 | 2010-12-26 23:01 | グルメ
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