3/19(日) 恒例の記念日ディナー
毎年どちらかの誕生日なのですが 今年は夫4月、私2月の中間を取って3月にしました。 場所は先日まちゼミに参加したお店「Le SALON(ル・サロン)」 http://salon-matsumoto.com/ コース料理に上級ワインのフルコースをオーダー まずはシャンパンで乾杯 前菜に合わせて22年熟成の古酒や 鴨肉やフォアグラのコンフィ 白身魚の八角漬けなどに合わせて 赤、白のワインをセレクト オーナーソムリエの石田さんが説明をしてくれたのに 味に酔いしれてワインの写真を撮り忘れた(T_T) メインディッシュの時は イタリアのランクドックが1杯分しかなかったので 私はフランスのカルベネ&メルローにしたのですが ランクドックが少なめだからと 別のグラスにフランス産も頂くという粋な計らい おかげで夫は2杯分楽しんでおりました。 デザートはショコラムースでしたが 私はチョコが苦手なのでスフレに変更してもらい 貴腐ワインと共に堪能♪ 最後にブランデーで締めくくり 素敵な時間を過ごしました♪(^-^) 最初他のお店を予約していたのですが まちゼミに参加して感激のあまり 「次回は主人と参ります」とまで宣言! お店の方が覚えていてくれたのも嬉しかったです。 お店を変更した価値がありました☆ ひとつだけ…私の失敗 食後の珈琲、紅茶を聞かれた際 無意識に紅茶を選んでしまった事!(>_<) レストランで食後に紅茶を選ぶと 大抵残念な結果になるとわかっていて注文 ティーインストラクターの悲しい嵯峨(/ω\) ワインはどれも素晴らしくて 飲み頃の一番良い状態での提供に感動! 自宅でいかにもったいない飲み方をしているのを実感(-_-;) きちんと開かせなければいけないと反省しました。 久しぶりの更新になりました。 メインはFacebookに移行しているのですが 気が向いた時にブログアップしたいと思います。 気長に覗いてみてくださいませ☆
by milk2886
| 2017-03-20 14:36
| グルメ
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