紅茶とワインとクッキーなひととき

安納芋のリノベーション

先日楽天で「安納芋の訳あり品」を購入。
訳あり品だけあって　小ぶりの安納芋がゴロゴロ
さて、どうするかと考えて
安納芋のふかしたものと安納芋フライ

当然　夫に不評…(-_-;)
そこで翌日考えたのが
安納芋のコロッケ

安納芋のフライとふかした安納芋を
それぞれフードプロセッサーで細かくし
玉ねぎのみじん切りと挽肉、胡椒を加えて混ぜ合わせたもの
これが大正解でした♪(^-^)

ポテトコロッケとカボチャコロッケの中間？
甘みがあってホクホクしていて
子供も喜びそうな味☆

安納芋が余っていたら
ぜひお試しくださいませ。(*^-^*)

テーブルウェアフェスティバル2016

毎年恒例　2月に行われる
「テーブルウェアフェスティバル2016」
今年も行って来ました♪(^-^)

まずはシャンパンブースへ…

並んでいる時にエリザベス会幹事長さんと待ち合わせして
琉球グラスを選んでピンクダイヤモンドで乾杯♪

その後、2人で一緒にブースを廻りました。
毎年出展されている石坂浩二さんや

今回初出展の女優の木村多江さんの

展示を拝見した後
幹事長さんが行ってみたいと言うので
ピーロートの試飲会ブースへ…

沢山試飲させて頂き　ほろ酔い加減　(*^-^*)
その中から私がお勧めした
「ピーロートブルー　アウスレーゼ」を購入
購入したのは幹事長さんなのに
海外出張が多く不在がちな幹事長さんの代わりに
送付先が私っていうのは？？？　(T_T)
ピーロートさん　購入したのは私じゃないからね！
(勧誘電話お断り致します。念のため)

この後、パルシステムでプリンの試食
テーブルマークのブースでパックゴハン食べ比べなど
試食をしてから　お目当ての物をお買い物
充実した1日でした☆

ベーシッククラス2016開講のお知らせ

【紅茶と食卓のアトリエ】より
2016年度　最初のベーシッククラスのご案内です。

『ベーシッククラス』　全3回レッスン

初回レッスン「基本の紅茶の入れ方」
2月6日(土)　10:40～13:00
料金：2500円　(材料費＋お菓子付)
場所：松本市内　自宅

原則として3回のレッスンに参加出来る方
2回目「アイスティーの入れ方」
3回目「ロイヤルミルクティー」

＊2回目以降はレッスン終了後
参加者の都合の良い日を決めています。


ご希望の方は
お名前、ご住所、連絡先電話番号、メールアドレス
を記載の上 下記アドレスへご連絡お願い致します。　
milk2886@excite.co.jp
追って場所をご連絡致します。

2015年を振り返って～紅茶編～

今頃ですが…
あけましておめでとうございます

さて、本来なら去年アップしなければならない内容が
沢山あるのですが
その中から「紅茶」にまつわる話を集めてみました。

2015年4月
日本ティーインストラクター　エリザベス会
幹事役員のメンバー　書記担当となりました。

6月には「研究会　グルジアの紅茶」を開催

大黒屋光太夫がエカテリーナ二世に献上した物など
貴重な資料も拝見しました。

また、11月には
京都和束町で行われた「茶源郷まつり」に出店
ネパール復興支援チャリティーとして
「マサラチャイ」を販売しました。

1杯100円で販売したマサラチャイは盛況で

約250杯完売し
総額27822円を得ることが出来ました。
この金額は全額ネパールへ義援金として寄付致しました。

茶源郷まつりは準備として前日から京都入りをしていたので
地元の方が和束町の茶園を案内して下さいました。

ちなみにこの場所は「日本の美しい風景」に登録されている
そうですよ！
実際に機械で茶摘みをしている所も拝見させて頂きました。

この茶葉はペットボトル用だそうで
通常より少し大きめの葉っぱでした。

12月には「研究会　台湾の紅茶」を開催

日本が台湾の紅茶の開発に大きく関わっていた事を知り
驚きました。

個人では日本紅茶協会HPにある
「季節のおいしいレシピ　秋」を担当
巨峰ミルクティー

アップルチアシードティーソーダ

レシピはHPに掲載されておりますのでご覧下さい。

お教室やイベントレッスンなども開催し
充実した1年でありました。
本年もよろしくお願い致します。m(__)m

クッキー ８歳になりました

10月4日　クッキーの誕生日
クッキーが８歳になりました♪(^-^)

去年、シュガーを迎えてから
ストレスで下痢や嘔吐、下血までして
病院で点滴してもらった事も…(-_-;)
今では落ち着きましたが　心臓肥大が発覚！
毎日ご飯と一緒に心臓の薬を投与しています。

お散歩も毎日のコースは変わりませんが
「長い時間歩かせてはいけない」と
医師からのアドバイスを受け
カートを購入しました。

途中まで歩いてお散歩し
帰りはカートに乗せて戻ってきています。

そんなクッキーのお誕生日は恒例の手作りケーキ

マッシュポテトで作っています。
夕食にシュガーとはんぶんこ

おすそ分けをもらったシュガーはケーキをガン見！

２匹共　完食してくれました♪
クッキー、シュガー　いつまでも長生きしてね☆

更新がかなり遅くなりました。
クッキーのお祝いコメを頂いたメルママさん
本当にありがとうございました。m(__)m